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NOVIEMBRE

Curso

Diplomado Nutrición Regenerativa:

"Que tu alimento sea tu medicamento y tu medicamento sea tu alimento" frase célebre de Hipócrates, el Padre de la Medicina. Cuanta razón en una frase tan sencilla. A través de la alimentación podemos generar salud o generar enfermedad, en este diplomado aprenderás cuáles son los alimentos que nos enferman, cuáles nos ayudan a recuperar la salud y a rejuvenecer, cómo podemos hacer una desintoxicación para tener una buena asimilación de nutrientes, cómo hacer la transición hacia el vegetarianismo, además aprenderás muchas recetas de cocina con las que puedes hacer comida vegetariana, vegana y crudivegana deliciosa y perfectamente balanceada.

 

Programa

Modulo 1.

Conceptos Básicos.

Principios Básicos del Vegetarianismo.

Régimen vegetariano,

Alimentación Tóxica.

Peligros de los alimentos procesados.

Lectura de etiquetas de alimentos.

Juramento Hipocrático.

Trofología.

 

Módulo 2.

Fisiología Humana.

Funcionamiento del aparato digestivo.

Metabolismo y bioquímica de los alimentos.

Evaluación Nutricional.

Métodos de desintoxicación.

Limpieza Hepática.

Ayuno.

Monodieta.

Enemas.

Jugoterapia.

Dieta alcalina.

Lavado de Sangre.

 

Módulo 3.

Macronutrientes y micronutrientes.

Minerales.

Vitaminas.

¿De donde obtenemos las proteínas?

Antioxidantes.

La dieta de la Transición.

Ejercicio y Nutrición.

Alimentos Rejuvenecedores.

Dietas purificadoras.

Comer sano fuera de casa.

Nutrición Emocional.

 

Modulo 4 y 5 Dietoterapia.

Los alimentos como medicina en la prevención y curación de:

Hipertensión.

Problemas renales.

Problemas hepáticos.

Cáncer.

Diabetes.

Osteoporosis.

Hipertensión.

Obesidad.

Gastritis, etc.

 

Modulo 6. 

Cocina Vegana y Crudivegana.

Germinados.

Aderezos y Sazonadores vegetales.

Lechadas vegetales.

Ensaladas.

Ceviches.

Hamburguesas.

Quesos Veganos.

Tamales. 

Postres.

Fecha: 6 y 7 de noviembre de 10:00 hrs a 16:30 hrs. El taller será a través de la aplicación ZOOM.

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